首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮行业的竞争!

2020年10月11日 17:34

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

外媒:华为正与意法半导体联合设计移动和汽车相关芯片

【TechWeb】4月29日消息,据国外媒体报道,两名知情人士表示,华为正与芯片制造商意法半导体(STMicroelectronics)合作,共同设计移动和汽车相关芯片。华为一直在设计自己的芯片,同时还制造和部署提供移动通信的基站和发射塔。该公司旗下子公司海思半导体(HiSilicon)的任务是开发“片上系统芯片”(SoC),这些SoC应用于需要无线通信和数据传输的最新智能手机和其他电子产品中。意法半导体是一家汽车芯片供应商,它一直是华为的长期供应商。据说,早在去年这两家公司就开始联合开发芯片了,但直到现在才公开。尽管华为与意法半导体合作的最终目标是为智能汽车解决方案制造芯片,但这两家公司最初将为荣耀以及华为品牌的智能手机设计和制造芯片。据报道,这两家公司之间的合作将使华为受益。消息人士称,此次合作有利于加速华为自动驾驶技术的发展,同时还能使华为从两家美国公司Synopsys和CadenceDesignSystems那获得开发先进芯片所需的最新软件。据外媒早些时候报道,华为正在大力推动自动驾驶技术发展,以击败国内外竞争对手。此次与意法半导体的合作将大大加速其计划,进而可能使华为跻身自动驾驶领域顶级企业行列。迄今为止,华为一直主要在内部设计芯片,并直接向合同芯片制造商订购产品。然而,与意法半导体的合作可能帮助该公司减少开发和制造的时间。(小狐狸)

2020年04月29日 13:43

爱施德获得阿里巴巴4亿元战略投资,双方将成立合资公司

投资界(微信ID:pedaily2012)消息,爱施德宣布获得阿里巴巴战略投资,并且双方将成立合资公司。公告显示,双方已经签署《战略合作协议》,爱施德将在自身的服务能力和销售网络的优势基础之上,通过与阿里巴巴战略合作,充分发挥双方各自优势,实现公司更加持续和稳定的发展。爱施德(002416.sz)发布公告称,公司将非公开发行股票数量不超过79,103,094股(含本数),募集资金总额不超过40,705.67万元。公司拟通过本次非公开发行向阿里巴巴(中国)网络技术有限公司发行股份,引进阿里巴巴作为公司的战略投资者,阿里巴巴将成为公司持股5%以上股东,将有权向爱施德董事会提名一名非独立董事,该董事将进入董事会下设的战略委员会。据爱施德2019年年报,公司四大主营业务,即智能终端分销、金融及供应链服务、智慧零售业务和通信服务,均取得持续良好发展,2019年营业收入达到559.69亿元人民币,归属于上市公司股东的净利润3.43亿元,同比增长470.67%。阿里巴巴拥有行业领先的全球性网上贸易平台以及线上流量、渠道、品牌等战略性资源,而且阿里巴巴在互联网、人工智能和金融科技等方面具备国际领先的核心优势,通过技术赋能,能够帮助爱施德实现供销体系的数字化升级,显著增强其核心竞争力和创新能力。与此同时,阿里巴巴与上市公司之间存在一定的协同效应。阿里巴巴可以基于其新零售领域成熟的行业经验、技术以及数据能力,帮助爱施德实现分销体系的数字化改造。此外,公告还表示,此次交易双方将与爱施德管理层持股主体共同投资设立一家合资公司,其中:阿里巴巴持股51%、爱施德持股39%、管理层持股主体持股10%。

2020年04月27日 11:14

租客网:与房东的斗智斗勇

来深圳的第一天,一个人搬家、一个人收拾、一个人组装床,我也崩溃过,哭过,怀疑过,我放弃了家里的大房子,放弃了家里美味可口的饭菜,一个人漂泊在这里,真的值得吗?对于这个城市来说,我是一个外来人,更是微不足道的存在,但这个城市对我来说,是梦想。一个女孩子无依无靠,独自前往深圳打拼,既要承受工作压力,又要承受房租的重担,我知道确实很难,但谁就过的舒服呢?像深圳这样的一线城市从来都不会有人去想着“轻松”。物竞天择,适者生存,跟不上城市的节奏,就只能被城市淘汰。苦并不是借口,如果不是殷实的家庭,哪位初入深圳的异乡人没尝过绝望,孤独的滋味。也许苦难的程度不尽相同,但都是自己人生的一段经历。超负荷,重压力的工作我都抗住了,但我真的很怕“租房”。斗过的房东一只手都数不过来,但每次都已失败告终,寄人篱下,能怎么办?房东突然找你,绝对不是无故涨房租,就是要我搬走,最惨的一次经历是受到了中年男房东的骚扰,半年来敲我的房门,劣质的老式木门被他敲得咯吱响,仿佛下一秒门就会轰隆倒地,作为一个手无缚鸡之力的女孩,在深圳又无依无靠,真的是被吓得整夜没睡着,第二天就马不停蹄的搬走了。经过这个悲惨的经历,我吸取教训,找了一套只租女生的房子,房子环境不好,一个房间睡两个人,位置也有点偏,但没办法,谁让这里是深圳呢?我以为,生活从此生活会顺利很多,但事实却不尽如人意,垃圾没人倒,卫生没人打扫,洗完头头发堵住下水道,整个卫生间都是水也不管,甚至还有上厕所不冲马桶的,一次两次,都是我在打扫,三次四次,我也忍了,但一直如此,我也忍无可忍。独居房子贵,男女混住又不安全,换房子迫在眉睫,但换去哪里呢?找一个属于自己的安心小窝到底有多难?正当我迷茫,无助的时候,我了解到了不收中介费,免押金的租客网。租客网是以“好生活,租着过”为目标,满足广大租客的工作生活便捷需求,是一家集房产租赁、物品租赁、生活服务外包、商务服务外包、租客人生安全保障为一体的综合性大型诚信服务租赁平台。对于我们这些漂泊在外的人来说,租客网为我们提供了众多优质的房源和服务,而租客网的租客安全体系更是保障了我们这群独居女性的安全。三天签到、主动报警、一键呼救、实时定位等功能多重保护,让租客更安心,让保护更彻底。在租客网的帮助下我租到了一个还不错的小窝,透过飘窗还能俯览深圳的景色,房子不大但很舒适,价格不高,但位置优越,邻居不多,但都很友好。租客网满足了我对“家”的一切幻想。既然选择了自己的生活方式,那就脚踏实地的去贯彻,向往安逸就不要渴望漂泊,选择了勇往直前就不要顾及身旁的压力和牵绊。

2020年04月27日 10:38